Miele sertar de încălzire ESW6214 Manual

Manuale PDF
56 Pagini Română

Miele sertar de încălzire ESW6214
Low temperature cooking
31
Game cooking chart
Type of cut
[min] * [°C] [min]
Venison medal‐
lions
1)
3–4 cm thick
1–2 per side
2 per side
60
65
80–100
110–140
    
Saddle of venison
off the bone
1)
ap
prox. 800 g
5–6 mins
6–8 mins
60
65
135–150
165–180
    
Saddle of roebuck
off the bone
1)
ap
prox. 800 g
4 mins
6 mins
60
65
120–135
150–165
    
Haunch of hare
2)
ap
prox. 250 g
5–7 mins 65 210–230
    
Roast wild boar
2)
appr
ox. 600 g
6–8 mins 65 190–220
    
1)
Use an ovenpr
oof dish
2)
Use a r
oasting dish or pan
* 60 °C medium / 65 °C well done / 70 °C well done
Searing time / Core temperature / Duration / Temperature setting
Cuprins
Extinde tot
Manuale conexe pentru Miele sertar de încălzire ESW6214
ESS 2060
Miele sertar de încălzire ESS 2060

Pentru sertar de încălzire (72 Pagini)
ESW6229
Miele sertar de încălzire ESW6229

Pentru sertar de încălzire (56 Pagini)
EGW 6210
Miele sertar de încălzire EGW 6210

Pentru sertar de încălzire (28 Pagini)
ESW6114
Miele sertar de încălzire ESW6114

Pentru sertar de încălzire (56 Pagini)
ESW6129
Miele sertar de încălzire ESW6129

Pentru sertar de încălzire (52 Pagini)